|4250|2 핫한 스페셜티커피에 대해 알아 보았는데요…

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    로스팅커피와 인스턴트커피 차이
  • ... 이 원두를 갈아서 내려서 드시게 되면 우리가 커피전문점에서 마시는 스페셜티커피(고급원두커피)가 되는 것입니다. 그런데 이렇게 원두커피를 내려 마시기 위해서는 값비싼 원두를 구매하셔야 하고 필요에 따라 원두를 잘...
  • 커피내릴때 질문이요~~
  • ... 안녕하세요 스페셜티 커피 전문업체 드발롱입니다. 기계처럼 압력을 가한 커피 즉 에스프레소를 드시고 싶다는 말씀인데요 우선 일반 커피전문점에서 사용하는 에스프레소 머신의 경우 9기압의 압력으로 커피를 추출합니다. 그리고...
  • !! 커피전문점 운영해보신분~~ 조언 부탁드려요~~
  • ... 아직 커피 시장에서 볼 수 없었던 각 가맹점주님들의 전문성 교육,그리고 로스팅 까페에서만 마실 수 있었던 스페셜티 커피등 타 커피 전문점과는 차원이 다릅니다..커피 원두 종류만 15종가까이 됩니다..타업체는 한가지 또는...
  • 커피바리스타학과
  • ... 본교에서는 SCAC협회, 미국스페셜티커피협회(SCAA), 유럽스페셜티커피협회(SCAE)가 주관하는 자격증을 취득 할 수 있습니다. 해외연수로는 하와이, 일본, 인도, 이태리 등으로 해외연수를 진행하고 있으며 희망하는 모든학생들에게...
  • 콜드브루 커피 어디서 먹을 수 있나요?
  • 얼마전 아침 방송에서 스페셜티 커피로~ 콜드브루가 나오더라구요! 맛이 좋아서 요즘 인기라고 하던데.. 드셔보신분 계신가요? 어디서 파는지 아는분 계시면 알려주세요! 미국식 - 콜드브루 일본식 - 더치커피 라고 합니다.. 왠만한...
블로그
    원두커피쇼핑몰 추천 부탁드려요
  • ... http://blog.naver.com/rsmaster/110178737254 안녕하세요 스페셜티 커피 전문 업체 드발롱입니다. 오전 주문까지 당일 로스팅 후 배송되어 신선한 커피를 즐기실 수 있으십니다. 일반 하이커머셜라인(예가체프, 수프리모 등)부터 스페셜티...
  • 커피전문가님들 답변 부탁드릴게요!
  • ... 안녕하세요 스페셜티커피 전문 로스터리 원더월커피로스터스 입니다 :D 더치커피 dutch coffee 라고도 하지요, 흔히 말하는 콜드 브루 cold brew 와도 비슷한 커피 맥락이라고 보면 좋겠어요 일반적인 드립커피의 경우에는 85~95도 정도의...
  • 5대 커피알려주세요
  • ... 최근에는 ''컵오브엑셀렌스''에서 수상한 커피나 ''스페셜티 커피''라고 해서 보다 정확한 생산이력과 가공방식 그리고 향미평가를 거친 높은 품질의 다양한 커피들을 만나볼 수 있고 그 맛도 뛰어난 편 입니다. 취향에 맞는 커피를...
  • 아메리카노에서 뭐 섞으면 마끼야또나 다른 커피가 될수...
  • ... 안녕하세요 SCAA 미국스페셜티 커피감정사 입니다. 일단 질문은 카누를 가지고 어떻게 섞으면 마끼야또 등의 맛이 나냐입니다. 그래서 카누를 기준으로 설명드리겠습니다. 일단 카누를 2개를 컵에 담습니다. 카누 설탕없는 것은 시럽을...
  • 캡슐커피머신하고 에스프레소 머신기 중 어떤게 좋습니까?
  • ... 캡슐머신은 머신자체는 싸지만 캡슐이 비싸고, 그 머신회사에서 나오는 캡슐만 마실수 있기 때문에 진짜 커피를 좋아하는 분들은 다양한 스페셜티 커피를 마실 수 있는 에스프레소 머신을 사용하는 경우기 많아요. 그리고...
뉴스 브리핑
    더치커피만들기 비법 좀 ...알려주세요
  • ... net 부담갖지마시고 연락주세요 ********************** 라오스 최고급 스페셜티커피 *선물용* 스윙 밀폐유리병+케이스 250mlㅡ₩12000원 500mlㅡ₩17000원 1000mlㅡ₩27000원 (100ml휴대용기포함) *택배도가능합니다~~* 3만원이상 무료배송...
  • 커피전문점을 창업 할려고 하는데........
  • ... 내공은 감사내공 까지 다 드리겠습니다 일반 그런 체인점들은 수명이 오래가지 못합니다..향후 2~3년 뒤면 스페셜티 커피 시대가 열리기 때문입니다... 각 나라별 커피와 드립커피등 지금 체인점들에게 없는 커피들이 벌써 커피...
  • 커피 전문점 [바리스타]창업을하고싶습니다 .
  • ... 아직 커피 시장에서 볼 수 없었던 각 가맹점주님들의 전문성 교육,그리고 로스팅 까페에서만 마실 수 있었던 스페셜티 커피등 타 커피 전문점과는 차원이 다릅니다..커피 원두 종류만 15종가까이 됩니다..타업체는 한가지 또는...
  • 집에서 원두로 커피마시는법(도구)
  • ... 구성하신다면 맛있는 핸드드립 커피를 내려 마실 수 있을 겁니다. ^^ 그리고 맛있는 원두커피를 찾고 계시다면 스페셜티 커피 전문점인 커피볶는계방산장도 검색하여 한번 둘러보시기 바랍니다. ㅎㅎㅎㅎ 도움이 되셨기를 ^^;
  • 스페셜티 커피
  • ... 대표적인 스페셜티 커피와 특징 알려주세요 스페셜티커피는 물론 SCAA 기준 결점두의 %, 관능평가의 80점 이상의 커피를 말합니다. 그러나 이 기준은 커머셜이 많이 생산이 되던 시기에 좋은 커피를 구별하기 위한 것이였습니다. 물론...